臭盐碛考略

摘要

臭盐碛是长江与奉节县东侧梅溪河相遇时，淤积下来的平滩，可远溯到巴人时期，奉节碛坝盐来成为巴人立国的基础，其后历代史书迭有记载．其煮盐过程主要有以下几个步骤：淘井、砌灶、煮盐、淋土砖成冰土等．