三七种子质量分级研究

摘要

目的:建立三七种子统一质量标准。方法:对采收于文山州不同地区、不同生长年限三七所结种子及不同采收批次的三七种子的农艺性进行测量,并对不同生长年限三七所结种子(同为第二批采收)和不同采收批次(同为3年生三七所结种子)三七种子后熟沙埋过程中可溶性总糖、总蛋白和粗脂肪等营养物质含量及抗氧化酶活性变化进行研究。结果:不同采收批次三七种子的千粒重、三轴和发芽率等指标则表现为第二批>第一批>第三批;不同生长年限三七所结种子的千粒重、含水率、三轴和发芽率表现为3年生>2年生;三七种子后熟过程中营养物质及抗氧化酶活性不受生长年限和采收批次影响。三七种子的发芽率与三七种子千粒重、种子活力、三轴显著相关。可以将三七种子活力、千粒重、三轴作为分级指标,建立三七种子的分级标准。结论:一级种子千粒重>110g,宽>5.5 mm,厚>5.8 mm,长>6.3 mm,种子活力>95%;二级种子千粒重80~110 g,宽5.0~5.5 mm,厚5.3~5.8 mm,长5.5~6.3 mm,种子活力90%~95%;三级种子千粒重60~80 g,宽4.5~5.0 mm,厚4.5~5.3 mm,长5.0~5.5 mm,种子活力85%~90%;级外种子千粒重<60 g,宽<4.5 mm,厚<4.5 mm,长<5.0 mm,种子活力<85%。