山楂中有机酸含量测定方法的改进

摘要

目的:研究电位滴定法替代指示剂法进行山楂中有机酸含量测定的可行性。方法:用电位滴定法及指示剂法分别测定山楂中有机酸的含量,并对结果进行计较。结果:电位滴定法测定山楂中有机酸含量为9.07%,RSD为0.1%;指示剂法测定山楂中有机酸含量为9.06%,RSD为0.3%。两法精密度相当,结果无显著性差异。结论:电位滴定法可以替代指示剂法。