糙皮侧耳菌漆酶的分离纯化及部分性质研究

摘要

对糙皮侧耳菌5.42产生的漆酶粗酶液通过超滤浓缩、DEAE-Cellulose和SephadexA-50纯化,得到纯化18.1倍漆酶,得率36%,用PAGE检测为单一条带,用SDS-PAGE证明漆酶的分子量为61.4 kD,而用经过高效液相色谱分离的酶液进行质谱检测分子量为60.5 kD.该酶最适温度为40℃,最适pH为5.0.金属离子对酶活有很大的影响,其中K+、Mn2+、Cu2+有明显促进作用,Hg2+、Ag+、Ba2+等对酶活有明显的抑制作用.该酶与果胶酶按比例组合在一起,对荨麻生物脱胶取得良好的脱胶效果--木质素去除率为85%.