米炒党参与麸炒党参挥发性成分GC-MS分析

摘要

目的比较米炒党参与麸炒党参挥发性成分的差异.方法利用水蒸气蒸馏提取党参挥发油的方法,分别提取党参片、米炒党参、麸炒党参,利用GC-MS联用技术对挥发油成分进行分离鉴定.结果实验结果表明,党参经炮制后化学成分发生了变化.结论通过GC-MS联用技术,对米炒党参与麸炒党参挥发性成分进行了比较,该方法能够为阐释党参炮制原理提供科学依据.