天花粉蛋白小结构域N端同源片段的溶液构象,T18肽的圆二色性…

摘要

应用圆二色性，内源荧光和疏水荧光探针法进一步研究Ｔ１８肽的溶液构象及其相互转化，发现Ｔ１８肽在水溶液中为β折叠结构，且在高浓度（〉１ｍｇ／ｍｌ）时形成疏水聚合物，Ｌｙｓ１５和Ｉｌｅ３－Ｉｌｅ４是形成β折叠疏水簇的关键因素，并讨论了蛋白质链和溶剂环境对肽段二级结构的调制作用。