饮食中的电解质成分与高血压

摘要

近年研究证实,食物所含成分不仅有升血压的因素,有些还能对抗遗传或环境对血压的有害作用,故膳食在预防和治疗高血压病方面起重要作用。 一、食盐与高血压病 正常成人每日摄钠1～2克即足以满足生理需要。若摄入量明显超过机体(主要是肾)的排除能力,则必将导致体内水与钠的潴留。除对血管内皮细胞造成刺激和损害外,主要使血容量增加,使血压升高。