多食紫色食物 防病延缓衰老

摘要

在紫色的水果和蔬菜中,如紫葡萄、紫桑葚、蓝莓、紫甘薯、紫甘蓝、紫茄子、紫菜头以及紫菜等,都含有较多的花青素。科学研究证实,花青素是一种强有力的抗氧化剂,它能够保护人体免受自由基的损害,改善循环系统,