运用时间分析模型探讨酒店服务生产率的提升——以酒店中式铺床项目为例

摘要

本文总结了国内外对于服务生产率的相关研究,着重阐述了作为服务型企业之一的酒店服务生产率内外部影响因素,并以间接服务项目--中式铺床为例,结合采集到的真实数据,运用时间分析模型进行实证研究,从不同角度探讨了酒店服务生产率的提升途径.