渔用青饲料紫花苜蓿的开发前景

摘要

素有"牧草之王"之称的紫花苜蓿(Medicago sativa L),蛋白质含量高;且含多种维生素,矿物质以及生物活性成分,经研究证实可作为水产饲料的优质原料,按照一定比例添加进饲料中,可获得较高的经济效益,鱼类的品质亦得到相应提高.本文在掌握了大量资料的基础上,针对紫花苜蓿这一渔用青饲料的组成成分、培育和培育过程中应注意的问题、储存技术、紫花苜蓿对鱼类的营养生理学作用以及其主要的加工产品等展开综述,以期阐明紫花苜蓿的开发潜力和广阔的开发前景.