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泥鳅与大鳞副泥鳅区分方法及营养差异

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泥鳅是一种小型特种经济鱼类。头小，背部一根脊椎骨，刺少，食用口感好。在泥鳅繁殖生产中，注重亲本的选择，尤其应注意区分泥鳅和大鳞副泥鳅，原因在于虽然泥鳅与大鳞副泥鳅可杂交，但在规模繁殖中存在很高的不确定性。本文将主要探讨泥鳅与大鳞副泥鳅在实际生产过程中的区分方法及营养差异．

著录项

来源
《水产养殖》 |2013年第3期|1-3|共3页
作者
朱红元; 满远星;
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作者单位

盐城市盐都区水产养殖场,江苏盐城224031;

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正文语种 chi
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