丁酸梭菌在水产养殖中的研究及应用进展

摘要

简述了丁酸梭菌的主要生物学功能,以及在虾类养殖中、在鱼类养殖中和其他养殖动物中的研究与应用。提出丁酸梭菌在水产动物饲料中的适宜添加量。指出,丁酸梭菌作为水产饲料添加剂在应用中存在的问题,建议选择具有生物安全性的优良菌株;利用微生物基因组学和代谢组学的方法,探究丁酸梭菌在水产动物体内的代谢过程;针对水产养殖动物消化道特点,寻找与其具有协同作用的菌株,做出水产养殖用复合微生态制剂;通过制剂化技术,筛选菌体保护剂,并优化保存条件,有利于丁酸梭菌被水产动物吸收。