复方植物精油促进肉牛瘤胃发酵及生长性能探索

摘要

本文旨在研究复方植物精油对瘤胃发酵产物如挥发性脂肪酸(VFA)以及氨氮等生成的影响,对肉牛氮吸收以及生产性能的影响。采用5只安装永久瘤胃瘘管的波尔山羊采集瘤胃液进行体外实验,将瘤胃液进行分组并加入0.2 g/kg复方植物精油和百里香酚培养24 h,采用气相色谱及分光光度法检测发酵产物中VFA以及氨氮的含量;另外,选取60头荷斯坦肉牛,随机分为3组,每组20个重复,对照组饲喂基础日粮,Ep组添加0.2 g/kg复方植物精油,Tm组添加0.2 g/kg百里香酚,实验进行15周。Ep组乙酸的浓度降低12.3%(P0.05),Ep组丙酸的浓度提高17.2%(P<0.05),乳酸浓度降低13.6%(P<0.05),各组间总VFA没有显著差异。肉牛生产实验结果显示,Ep组肉牛末增重与饲料报酬分别提高14.41%和15.28%(P<0.01);Tm组肉牛末增重和饲料报酬分别提高9.32%和13.19%(P<0.05);粪便检测结果发现,Ep组与Tm组可使饲料中氮的利用率分别提高13.1%与7.86%(P<0.05)。0.2 g/kg复方植物精油可以调节瘤胃发酵、改善VFA比例,促进营养物质的消化与吸收,提高氮沉积与饲料利用率。