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光度法测定食盐碘含量的条件研究

     

摘要

食盐中碘含量的测定,一直以来都是人们关注较多的问题,测定方法也多样;本文系统研究了以淀粉为显色剂的可见分光光度法.通过大量试验测定,确定适当的实验条件;并对市场食用盐进行测定及加标回收试验,验证方法的正确合理.

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