苜蓿叶片中微量元素的光谱测定

摘要

[目的]深入了解苜蓿叶片的营养价值.[方法]采用火焰原子吸收光谱法对公农1号、中苜1号、美国Phabulous、美国GoldenEmpress4种不同苜蓿品种幼苗期叶片中Na、K、Ca、Mg、Fe、Zn、Cu、Mn、Cr和Co 10种微量元素含量进行了测定分析.[结果]结果表明,各元素在试验范围内,加标回收率和精密度较好,加标回收率为95%～105%,相对标准偏差(RSD)小于5%.苜蓿叶片中人体所需的营养元素含量丰富,苜蓿各品种微量元素含量均表现为Ca>K>Zn>Mg>Na>Fe>Mn>Co>Cu>Cr;不同品种间,Na、Mg、Fe和Zn含量为公农1号>中苜1号>美国Phabulous>美国GoldenEmpress;Ca、Cu、Mn和Co含量为美国GoldenEmpress>公农1号>美国Phabulous>中苜1号;K和Cr的含量为公农1号>美国ColdenEmpress>美国Phabulous>中苜1号.[结论]该研究为苜蓿叶片的合理利用提供了有利依据.