不同种植条件下蕉藕地上部分养分对比分析

摘要

对农田地、沿海沙地、瘠薄地栽培的蕉藕地上部分的主要营养成分进行了测定.结果表明,农田地蕉藕地上部分水分、粗脂肪、灰分、K和Cu含量较高;沿海沙地蕉藕地上部分粗纤维、Mn、Ca、Mg、Fe、Zn含量较高;贫瘠地蕉藕地上部分总糖、粗蛋白含量较高.