荧光相图法研究溶菌酶在盐酸胍溶液中的变性

摘要

采用荧光相图法分析盐酸胍诱导溶菌酶变性的荧光数据,建立溶菌酶在盐酸胍溶液中失活的变性模型.结果表明,盐酸胍浓度从0.5 mol/L变化至3.0 mol/L时,溶菌酶从天然态转变为部分折叠中间态,盐酸胍浓度从3.0 mol/L变化至6.0 mol/L时,溶菌酶从中间态转变为去折叠态.说明盐酸胍诱导溶菌酶变性的过程符合典型的"三态模型".