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班产2吨鲜板栗剥壳去衣加工成套设备

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正板栗有"千果之王"的美称。被誉为我国的一种"拳头"土特产品畅销国内外,如果能将板栗剥壳去衣后制成板栗仁,板栗罐头等系列食品,则能产生几倍的加工增值。为摆脱手工剥壳去皮的落后局面,在机械工业部大力支持下,我院经过多年努力研究、开发,终于实现了板栗剥壳去衣取仁的机械化。该设备制成的板栗仁,无机械损伤,剥壳去衣率

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来源
《农学学报》|1996年第10期|P.27-27|共1页
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正文语种 CHI
中图分类农业科学;
关键词
板栗罐头; 加工成套设备; 剥壳; 板栗仁; 系列食品; 机械损伤; 土特产品; 机械化; 加工增值; 机械工业部;

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