“百草霜”对大刺鳅生长及其酶活性的影响

摘要

研究旨在考察饲料中添加不同水平的＂百草霜＂对大刺鳅生长、消化酶及非特异免疫活性的影响。将野生大刺鳅子一代（Mastacembelus aculeatus）幼鱼随机分成4组,每组3个平行,其中1组为饲喂鳗鲡配合饲料的对照组,另外3组分别为饲喂添加0.1%、0.5%、1.0%＂百草霜＂鳗鲡配合饲料的试验组,水温26～28℃,溶解氧5.0～6.0 mg/L,pH 6.5～7.5,饲养周期为56天。结果表明：与对照组相比,添加0.5%＂百草霜＂对大刺鳅增重率和特定生长率分别提高了24.76%和16.18%（P〈0.05）,而0.1%组饲料系数降低了30.23%（P〈0.05）。添加＂百草霜＂未影响大刺鳅成活率（P〉0.05）。胃蛋白酶在0.5%组最高（P〈0.05）;肠道及肝脏淀粉酶活力随着＂百草霜＂浓度的增大均呈先上升后下降的趋势,其中0.1%组效果最好,与对照组差异显著（P〈0.05）。非特异性免疫指标的测定结果显示：添加0.1%和0.5%的大刺鳅肠道超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）、酸性磷酸酶（ACP）和碱性磷酸酶（AKP）的活性显著高于对照组（P〈0.05）,而肝脏过氧化氢酶活性在0.1%组达到最大（P〈0.05）,各组肝脏SOD、AKP、ACP与对照组无显著差异（P〉0.05）。上述研究表明,饲料中添加剂量为0.1%～0.5%的＂百草霜＂能显著提高大刺鳅酶活性,满足生长需求。