浅谈我国清真食品认证机构的法律形式

摘要

清真食品认证是我国引进国外清真食品管理经验，进一步规范国内清真食品行业的重要措施。由于国内清真认证管理制度的不完善，各种组织机构为竞争国内认证市场和利润，纷纷开展清真食品认证，从而导致清真食品认证市场的无序，甚至出现了“花钱买认证”等严重扰乱市场秩序的问题。文章通过对多家具有代表性的清真食品认证机构进行法律分析，致力于探讨以合法、合理的法律形式，建立适宜我国国情的清真食品认证机构体系。