春黄瓜露地栽培技术要点

摘要

黄瓜属葫芦科1年生攀缘草本植物，近年来，中国北方地区日光温室栽培面积较大，再加上其它设施栽培和露地栽培，实现了周年均衡供应市场。黄瓜每100鲜果中含水分97克、碳水化合物1.64克、蛋白质0.68克、脂肪0.2克、钙19毫克、磷29毫克、铁0.3毫克、维生素C16毫克等。