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我国果品贮藏保鲜业现状、问题及对策

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８０年代以来，随着我国经济的飞速发展，果品生产也取得了长足进展。据有关资料介绍，至１９９７年，全国水果总产达５２００万ｔ，人均水果占有量４０．４ｋｇ，是１９７８年的５倍多，年产值７５０多亿元，仅次于粮食和蔬菜。但是对果品的产区产业未引起足够重视，发达...

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来源
《南方林业科学》 |1998年第6期|34-35|共2页
作者
符树根;
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作者单位

江西省林科院;

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正文语种 chi
中图分类园艺作物;
关键词
水果; 果品; 中国; 贮藏; 保鲜; 农业;

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