生猪和家禽饲料中添加氨基酸提高畜牧业可持续性并减少温室气体

摘要

已计算出《京都议定书》附录1国家生猪和家禽排泄物的一氧化二氮(N2O)排放量,同样计算出饲料中添加氨基酸能潜在减少N2O的排放。附录1国家的N2O降低比例约为25%,且氨基酸对N2O降低有巨大贡献。温室气体(GHG)是N2O与甲烷(CH4)的结合,当饲料中添加氨基酸后,日本的GHG减少24.8%,但法国仅减少7.2%。由联合国组织会议的气候变化数据库得知,净化是日本处理猪粪的主要方式,N2O散发更多,CH4则更少。法国处理猪粪的主要方式为液态系统,CH4散发更多,N2O则更少。将法国的粪便处理方式转变为日本式并在饲料中添加氨基酸可减少23.4%的GHG排放。饲料中添加氨基酸,改变作物规划,大概节约日本10%的耕地,且导致相同的耕地面积增加肉类的产量。