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破壁灵芝孢子粉酶解生产工艺的研究

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采用复合酶解技术,对灵芝孢子粉进行破壁处理,效果明显,再进行反复冻融进行破壁,破壁后,灵芝孢子粉内营养物质得到充分释放.

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来源
《江西化工》 |2017年第5期|135|共1页
作者
李国平;
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作者单位

江西省化学工业高级技工学校,江西南昌330039;

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正文语种 chi
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关键词
灵芝孢子粉 ; 酶解 ; 冻融 ; 生产工艺;

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