垦荒山开创产业路种竹笋致富百万家r——记艺林农业的竹笋致富路

摘要

雷竹,原产于浙江,因早春打雷即出笋,故而得名。雷竹笋,色泽黄亮,肉质鲜嫩,富含丰富的蛋白质、氨基酸、纤维素等多种营养元素,有着＂江南第一笋＂的美誉。近年来,随着人民生活水平的提高,江、浙、沪一带对小竹笋需求量不断提高,雷竹鲜笋市场俏销,供不应求。