美国加州P65提案重金属限量解读和应对

摘要

重金属超标一直是出口农产品和食品中经常发生的问题,欧美国家和我国都有各自的标准,但美国加州的P65《安全饮用水和有毒物质强制执行法》对有毒物质具有更高的警告要求,如对重金属铅含量的要求,加州警告标准比欧美国家标准高出20多倍,如不了解该州的地方法规,将面临产品下架、召回等风险,很多食品公司因违反P65提案而被诉讼.通过综述欧美各国重金属标准和加州P65提案对重金属铅的要求,针对中国农产品和食品出口企业如何符合P65提案提出应对方案.