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防腐剂不是洪水猛兽

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为什么家里的饭菜只能存一两天而超市的食品能存一两周、一两个月，甚至半年一年呢？是不是防腐剂在起作用呢？没有防腐剂，生活是否更美好更安全呢？

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来源
《江苏卫生保健：今日保健》 |2012年第3期|P.36-36|共1页
作者
范志红;
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作者单位

中国农业大学食品学院;

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原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类食品安全与卫生;
关键词
防腐剂; 食品卫生; 食品标准; 食品安全;

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