早竹笋用林丰产栽培技术

摘要

早竹又叫早园竹、燕竹，为刚竹属竹种，是重要的竹种资源，具有较大的发展前景。燕竹笋是竹笋中的上品，笋肉洁白，甘甜鲜嫩，味美可口，营养丰富，每１００g笋中含蛋白质２．７４g、脂肪０．５２g、总糖１．６８g、粗纤维０．５５g，还有磷、铁、钙等微量元素，至少含有１８种人体所需的氨基酸。培育早竹笋用林是以生产竹笋为主要目的，每６６７m２年产笋可达１０００～１５００kg，生产效益较高，目前已成为各地农业结构调整的重要项目之一。一、造林建园林地应选择地势较高、地下水位７０cm以上、土层厚度５０cm以上的地块造林，砂壤土最宜。造林时间从每年的１１月至翌年２月，除避开寒冻天气外均可。造林方法多采取移竹造林，母竹年龄最好是一二年生竹，根际直径１cm～３cm。挖母竹时需保留来鞭３０cm左右，去鞭４０cm～５０cm，一般将毗邻２～４株母竹联挖成丛，鞭?多留宿土，用草绳包扎。挖出的母竹，留枝４～５盘，砍去顶梢。母竹栽植密度一般每６６７m２７０～９０株。栽植时先填表土，再填心土，覆土深度比母竹原来入土部分稍深３cm～５cm。一般造林后第３年即可形成竹园，进入产笋生产期。二、高产措施（一）竹林结构的建立和调整。竹林结构包括地上结构和地下结...