基于物联网技术的生猪屠宰自动化监管系统

摘要

生猪屠宰的监管是保障猪肉质量安全的最后屏障,为提高监管效率、降低人为因素、增强监管透明度、应基层监管部门的迫切渴望,研究开发一种生猪屠宰自动化监管系统.本研究详细分析了生猪屠宰监管的实际需求,针对需求提出了自动化监管的解决方案;从角色划分角度,详细论述了系统的功能结构;阐述了生猪屠宰监管的自动化流程,这是系统研究的重点.系统具有监管自动化和过程可追溯两大特点,该系统的开发探索了物联网技术在生猪屠宰监管领域的应用,改善了现有监管手段,提高了监管水平.