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富集重金属?空心菜不“背锅”

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春季许多应季蔬菜开始大量上市,空心菜作为代表之一,深受人们喜爱。最近有传言说,空心菜是空心结构,又长在污水中,很容易吸附重金属,所以市面上的空心菜大多重金属超标,在国外根本没有人吃。此消息一出,很多喜欢吃空心菜的消费者感到不安,真相果真如此吗?

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来源
《发明与创新：大科技》 |2019年第3期|49-49|共1页
作者
本刊综合;
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正文语种 chi
中图分类废材制板 ;
关键词
空心菜; 重金属; 富集; 空心结构; 锅; 消费者;

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