冰箱冷冻室温度为何是-18℃

摘要

不同食物冰点不同 水在0℃以下就能结冰，但食物除了水分还禽有大量的盐、糖等．因此，要想把食物冻结，并非温度达到水的冰点就可以，要保证温度足够低。