美味马齿菜

摘要

乡下友人来看我，顺便捎来一些土产，其实是一包晒干后的马齿菜。友人说，“马齿菜烧肉很香。”我将信将疑，但又不愿辜负友人的美意，便买回肉，按友人的说法将它炮制了一回，结果是，这道菜的“尊容”虽不好看，黑乎乎的一团，但味道确实好，韧韧的，细嚼慢咽，于微微的苦味中品出淡淡的清香。