绿豆播期研究初报

摘要

绿豆营养丰富,属高蛋白、低脂肪、中淀粉、医食同源作物,是人们理想的营养保健食品,同时又是较好的出口创汇作物。内蒙古地区是我国绿豆的主要产区之一,具有悠久的栽培历史。近年来,随着国内外市场对绿豆需求量的增加,种植面积不断扩大,2011年全区绿豆播种面积约23.3万hm^2。