猪肉消费难言乐观2023年猪价中枢或将下移

摘要

2022年猪价波动远超市场预期,从4月份开始进入新一轮上升周期,国庆节后,价格强势回归。生猪供给的偏紧主导了这波反弹行情,二次育肥及压栏等投机行为也带来了溢价,到了年末,在旺季不旺及年底集中出栏的影响下,猪价反转向下。展望2023年,从产能到产量逐步兑现,除了考虑到母猪及产仔效率的问题,还有可供育肥出栏及出栏节奏的不一致问题。此外,在新冠疫情肆虐的情况下,猪肉消费是否能够回到以前,这些因素都会影响今年的生猪市场。