积极推行名牌战略——访龙牌酱油集团公司总经理彭润民

摘要

正“九五”期间,龙牌酱油的技术改造是湖南省食品工业22个重大技改项目之一,龙牌酱油是湖南食品工业大力培植的“十大霸主”产品之一。在辞旧迎新之际,我们专程来到龙牌酱油集团公司进行采访。总经理彭润民热惰地接待了我们。简短的寒喧之后,彭总经理便和我们谈起了“九五”期间的战略思路。 抓住机遇 加快技改 “九五”期间,龙牌酱油列入了省政府食品工业的“11256"工程和重大技改项目;酱油市场回升,基本上供不应求,市场拉力大;企业的生产经营状况良好,效益显著回升,经济实力增强,干部职工的思想稳定,生产积极性很高。在这种有利情况下,龙牌酱油公司准备抓住机遇做好四项工作:一是加大技改投入。在“九五”前三年技改投入要达到2500万元,其中企业自筹500万元,并争取进入国家技改项目,申请贷款2000万元。这将超过“七五”和“八五”技改总投入(1500万元)。二是加快技术进步,及时将现代先进技术与传统工艺有机结合,取长补短,使酱油产品向“精(制作精、包装精)、美(外观美)、高(产品质量高、效益高)”方向发展。到“九五”末形成以酱油为主,干、咸、酱菜、酱食等综合发展的产品体系。三是改进技术装备,提高产品质量,加大科研投入,开发新产品。依托龙牌酱油的名牌优势,扩大其系列产品的知名度,形成系列