微波提取高效液相色谱法测定百合中氨基酸的研究

摘要

采用柱前衍生一反相高效液相色谱法对3种百合中13种游离氨基酸含量和组成进行了测定。通过正交试验分析，确定百合中游离氨基酸的最佳提取条件为：乙酸浓度为1％，物料比为1：5，微波功率选择中低火，微波提取时间为2．0rain。结果表明，百合中以精氨酸的含量最高，占总游离氨基酸的40％～50％左右，湖南药用百合中精氨酸含量最高，为13．39mg／g，湖南产地百合游离氨基酸含量高于兰州产地百合含量的40％左右。这可为湖南百合的药用价值研究提供一定的参考依据。