葛根的选购方法

摘要

1、外观：真葛根的外观多为长圆柱形状,而且药材主要是切斜切厚片。假的葛根在也是长圆柱形,跟真葛根的外观比较相似。2、颜色：真的葛根外表多为白色或是淡棕色,而且有时候也会有一些残存的棕色外皮。而假的葛根一般会有棕褐色的表面,并且在外表具有一些不规则的细裂纹。3、气味：真的葛根闻起来没有味道,但食用却有比较轻微的甜味。假的葛根闻起来会有比较轻微的味道,但食用确实苦的。