悠悠土家“四道茶”

摘要

在湖北恩施州鹤峰县,有一独具特色世代相传的土家迎客茶礼——＂四道茶＂。鹤峰种茶具有悠久历史,早在公元908年,茶就在鹤峰（古称容美）得以发展。清初文豪顾彩,在清康熙四十三年（1704年）应容美土司田舜年之邀,游历容美5月有余。关于茶,在他的《容美纪游》中有这样一段描写：＂山环水复,中多云雾,好茶处处有之,茶商茶贾往来无虚日。