河北省甘薯生产科研概况及产业化发展对策

摘要

中国甘薯产量占世界甘薯产量的80%以上。甘薯高产稳产,抗逆性强,营养丰富又有保健功能,劳动力密集耗水少,是入世后中国农产品参与国际竞争的强势作物。河北省甘薯生产具有生态、加工、区位三大优势,为省政府确定的五大农业新兴产业之一。甘薯新品种选育和技术研究取得重要进展,为甘薯生产提供了技术支撑。要进一步推进甘薯产业化经营,实现种植区域化、品种专用化、生产标准化、加工规模化。扩大生产加工规模,实现精深加工精品上市,推行无公害生产和加工技术标准,形成区域化产业优势。