英媒解读:剩饭剩菜还能吃吗

摘要

cqvip:剩菜着实让人为难。剩下的饭菜全部扔掉实在可惜;热热吃了吧,又担心安全。这可怎么办?英国广播公司(BBC)的一档节目就曾详细介绍了这方面的常识,让大家看完后能更放心地去大吃大喝,包括剩饭剩菜。好消息与坏消息先说好消息。节目制作人发现,有些饭菜,其实剩了以后热热再吃反菜,其实剩了以后热热再吃反倒更有利于健康。比如,吃冷过后再加热的淀粉类食物——米、面等这些华人餐餐离不开的食品,血糖上升较慢,胰岛素分泌也较稳定。