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花生增值的几种加工方法

         

摘要

花生是我国的主要经济作物之一。其脂肪和粗蛋白质的含量较高,但长期以来仅限于简单的炒食和榨油,综合利用价值不高。现介绍几种花生的加工增值新途径。

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