我国奶牛养殖业现状、主要问题分析及对策建议

摘要

2018年8月22日,中国奶业协会与农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心(北京)向社会公开发布《中国奶业质量报告(2018)》,该报告指出,我国存栏100头以上奶牛规模养殖比重达到58.3%,同比提高6%,比2012年提高21.1%。全国荷斯坦奶牛平均单产7.0t,同比增长0.6t,比2012年增长1.4t。规模牧场100%实现机械化挤奶,90%以上配备全混合日粮(TMR)搅拌车。奶农专业合作社达到16181个,同比增加0.9%。2017年我国奶类产量3655万t,仅次于印度和美国,居世界第三位,约占全球产量的4.5%;乳制品产量2935万t,同比增长4.2%,比2012年增长15.3%。