浅谈如何建立完善畜产品质量安全监管长效机制

摘要

1深刻认识畜产品质量安全监管工作的重要作用民以食为天，食以安为先，确保“舌尖上的安全”是食品安全的头等大事。畜产品质量安全是食品安全的重要组成部分，事关人民群众健康和生命安全，事关经济发展和社会和谐。随着生活水平的不断提高和膳食结构的改变，人民群众对畜产品的质量安全要求越来越高，畜产品中药物残留超标及人为添加违禁物质等，