浅谈《营养配餐》教学模式

摘要

营养配餐因符合现代营养理念正逐渐成为我国新兴产业。论述了我国现行营养配餐教学的模式,分析了其中存在的问题,主要包括:提高学生对营养配餐课的重视程度;优化教学内容;改进教学方法;提高学生实际操作的能力等。