灵芝孢子粉刺五加胶囊中蛋白质含量控制方法的研究

摘要

目的:建立灵芝孢子粉刺五加胶囊中蛋白质的含量方法。方法:蛋白质在催化加热条件下被分解,产生的氨与硫酸结合生成硫酸铵。碱化蒸馏使氨游离,用硼酸吸收后以硫酸滴定溶液滴定,测定蛋白质含量。结果:该方法重复性良好,RSD(%)=0.84%;总氮平均回收率为99.28%,RSD(%)=0.43%,,非蛋白氮平均回收率为99.06%,RSD(%)=0.51%。结论:该测定方法准确、可靠、重复性好,可作为灵芝孢子粉刺五加胶囊中蛋白质含量质量控制方法。