两种不同类型黑猪的产出效益比较

摘要

近年来,我国肉食消费结构悄然发生着变化,部分消费者希望食用肉嫩味香、瘦肉多的优质黑猪肉。传统黑猪肉虽然肉嫩味香,但由于肥膘过多、售价高市场难以接受;养殖户也因饲养周期长、成本高很难盈利等最终导致传统地方黑猪无人饲养。但如果饲养杂交改良型黑猪,不仅会降低背膘厚度,提高黑猪的瘦肉产量,