不同LED光配比对红绿线椒果实品质的影响

摘要

为更好地提升线椒品质,以"满分107"线椒为试材,在水培条件下,设置了红蓝绿比为4∶1∶1 (4R1B1G)、红蓝紫比为4∶1∶1 (4R1 B1P)和红蓝白比为4∶1∶1(4R1B1W),测定分析了3种光配比下红线椒和绿线椒果实品质情况,研究不同光配比对红线椒和绿线椒果实品质的影响,分别对红、绿线椒果实中VC、可溶性蛋白含量、POD、CAT活力等品质指标进行对比分析.结果 表明:紫光的存在增加绿辣椒VC和可溶性蛋白含量,但会降低红辣椒的VC和可溶性蛋白含量,同时降低红绿线椒的POD活力.绿光的补充会提高红、绿线椒CAT活力.红、绿线椒果实中VC、可溶性蛋白、POD和CAT活力受到光配比影响存在差异,所以在种植补光过程中,应按需选用.