黄瓜杂交种与其亲本的果实品质比较分析

摘要

为充分利用杂种优势选育优质黄瓜新品种,选用生产上广泛用于栽培的华北型黄瓜杂交种9518、9514及其亲本为供试材料,在盛果期对其果实的感官品质和营养品质进行测定分析.结果表明:利用杂种优势培育黄瓜杂交种可显著提高黄瓜的果实长度和单瓜重,缩短黄瓜的果柄长度,而黄瓜果实的横径及果腔直径均没有显著的改变.黄瓜果实的可溶性糖、可溶性蛋白质和VC的含量仅在个别组合有显著的提高,但更多情况下只是表现出少量的超中优势.因此,在黄瓜果实品质育种中,应尽量扩大父母本的遗传差异,选择性状优异的亲本培育黄瓜杂交种,增加黄瓜后代果实品质的遗传变异率.