锯缘青蟹人工育苗技术

摘要

锯缘青蟹俗称青蟹,是驰名的食用蟹,肉味鲜美,营养丰富,深受消费者欢迎.其最大特点是离水不易死亡,可远销活蟹,是传统的出口水产品.经济价值较高,南方市场价可达到80～200元/kg.因此,近年来,南部沿海的浙江、福建、广东等地养殖规模较大.去年,天津地区引进且获得成功,相信今后几年北方黄、渤海沿海会开展锯缘青蟹的养殖并逐步扩大规模,因此,必将出现苗种供不应求的局面.近几年,笔者曾去福建、山东等地做过生产性的锯缘青蟹苗种培育,现将一些心得体会及粗浅的经验与大家一起交流和探讨.