看体质选择最适合你的“元宵”

摘要

正月十五吃元宵的习俗,在中国由来已久.宋代,汉族民间即流行一种元宵节吃的新奇食品.这种食品,最早叫“浮元子”,后称“元宵”,生意人还美其名日“元宝”. 元宵多以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异,.可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意.有些地方的元宵还不是包的,而是在糯米粉中“滚”成的,或煮或炸.